Laat deze hard kooken, gekookt zynde, doed'er den dooier uit en stampt hem in een steenen Mortier, braad alsdan den dooier op een kleen vuurjen onder geduurige omroeringe zo lange tot hy begind rood te worden, perst alsdan met een warm gemaakte Pers de olie daaruit.
Auteursrechtvrij