Een nieuw Nederlandsch verzen- en liedeboek

[p. 3]

De keukenmoeder.

Sappig vleesch en sappig oost,

Schat van kruiden, versch en fleurig,
Alles wordt nog eens zoo keurig,

Als ons Moedertje ze stoost:

'k Wed ze kon een harde kei

Murrew maken als pastei. -

Wil je weten, lieve kind!

Waar de kunst in is gelegen?
Als ge letten wilt ter degen,

Ben ik zeker, dat je 't vindt;

Maar ge wordt door haar verkloekt,

Als je 't in het Kookboek zoekt.

Of begeer je, dat ik zeg,

Hoe 't recept wel is geheeten?
't Heet, och! wil het niet vergeten:

Zindlijkheid en overleg;

En voor saus, geloof me vrij!

Doe er maar wat honger bij.