Aftitelen
De lezer vindt in dit achtste deel van de boekenreeks Ten huize van acht vraaggesprekken, die onder dezelfde titel de Vlaamse eter zijn ingegaan. Ze vormen een willekeurige keuze uit de interviews die ik in opdracht van de BRT-Vlaamse Televisie heb gemaakt. Vijf dateren uit de laatste twee jaar, drie (Magits 1966, Brachin 1967, Delwaide 1969) zijn al iets ouder. Ook nu heb ik ernaar gestreefd in het boek een idee te geven van de afwisseling, die in de televisiereeks een vaste regel is. Het is telkens een probleem uit de vrij ruime voorrsaad de beste keuze te doen, want elk skript bevat informatie die mij de moeite waard lijkt. Met de teksten die in dit boek staan, zijn er dan toch 86 gesprekken van de bestaande 160 films in drukvorm bereikbaar.
De teksten in dit boek zijn alweer voornamelijk het verslag van het bezoek dat ik bij elke gastheer breng om de televisieuitzending voor te bereiden. Op mijn verzoek hebben de meesten de tekst ook nog nagelezen en hem, waar dit nodig bleek, bijgewerkt. Alleen Paul Struye gaf zijn akkoord om zijn skript zonder meer te publiceren, maar daar de verklaringen die hij in verband met de repressie aflegde zo belangrijk zijn, heb ik dat gedeelte nauwgezet van de geluidsband van de televisieuitzending overgeschreven. Kardinaal Suenens van zijn kant stelde er prijs op dat de tekst, die hij voor het televisiescherm had uitgesproken, integraal zou worden overgenomen. Dat heb ik dan ook gedaan maar daarbij heb ik de niet uitgezonden gedeelten ook opgenomen en die dan nog aangevuld met elementen uit het eerste vraaggesprek. Hetzelfde is eigenlijk gebeurd met het interview met Louis-Paul Boon, waarin ik