Voedselindustrie Verenigde Staten aan banden gelegd
WASHINGTON, 30 juni - Het Amerikaanse Congres heeft twee belangrijke progressieve wetten aangenomen: één voor de vleesinspectie en één voor zuiver voedsel en medicijnen.
Bij de eerste wordt geregeld dat federale inspecteurs mogen toezien op vleestransporten tussen de staten en op de hygiënische omstandigheden in abattoirs. Bij de tweede wet worden produktie, verkoop en vervoer van bedorven of schadelijk voedsel verboden en wordt etikettering van gevaarlijke medicijnen verplicht gesteld.
De wetten, waardoor de centrale overheid een greep krijgt op de voedselindustrie, zijn een direct gevolg van de onthullende verslagen die de ‘muckrakers’ hebben gepubliceerd over de schokkende toestanden in die branche, zoals bijvoorbeeld Upton Sinclairs roman The Jungle.
The Jungle is de zesde roman van de 28-jarige Sinclair en zijn eerste grote succes. Hij heeft het dit jaar verschenen boek geschreven naar aanleiding van een opdracht van het socialistische weekblad Appeal to Reason dat in zijn kolommen in de traditie van de ‘muckrakers’ aandacht wilde besteden aan de vleesverpakkingsindustrie in Chicago; Sinclair goot zijn verslag in de romanvorm. Het boek heeft groot opzien gebaard en was voor Roosevelt aanleiding Sinclair op het Witte Huis uit te nodigen.
Auteursrechtelijk beschermd