Een nieuw voedingsmiddel.
Tot voor korten tijd, werd het zaad van den katoenboom, waaruit nu eene goede olie wordt getrokken, als afval weggeworpen. Volgens eene mededeeling, onlangs in de Parijsche academie van wetenschappen gedaan, kan met dit zaad nog iets anders en wel iets meer worden gedaan. Een geleerde, de heer Sace, schrijft namelijk, dat het zaad van den katoenboom een uitmuntend meel oplevert. Hij zegt, dat het des te geschikter is voor de bakkerij, daar het volstrekt onnoodig is, het te beslagen met melk. De heer Sace drukt de overtuiging uit dat dit smakelijk eetbaar meel, eens eene groote rol onder de menschelijke voedingmiddelen zal spelen.
Gedeeltelijk auteursrechtelijk beschermd