Bestendige commissie voor Nieuwere Taal- en Letterkunde.
3e Verslag over de Van de Ven-Heremans' Stichting
(1907).
Ingevolge het bepaalde bij art. 4 van het Koninklijk Besluit van den 18n Mei 1905, wordt dit verslag uitgebracht, door de Bestendige Commissie voor Nieuwere Taalen Letterkunde, over de werkzaamheid en den geldelijken toestand van dat Fonds.
***
In den loop van het jaar 1907, is verschenen de in 1906 aangekondigde verhandeling Over Melk en Melkvervalsching. Eene studie tot voorlichting van burger en ambtenaar, door den heer Dr. A.-J.-J. Vande Velde, 110 blz.
Van denzelfden Vlaamschen geleerde, bestuurder van het stedelijk Laboratorium te Gent, die steeds werkzaam is in den geest van het Fonds en van zijnen edelen Stichter, ontving de Commissie drie verhandelingen ter beoordeeling.
De Commissie betreurde dat zij al te beknopt waren om opgenomen te worden onder de uitgaven van het Fonds. Zij werden, op verzoek van den Schrijver en op voorstel der Commissie, gedrukt in de Verslagen en Mededeelingen der Academie.
Het zijn de voortreffelijke Verhandelingen:
1o | Over den invloed van hulpmeel en hulpgist op de broodgisting, door Dr. J.-J. Vande Velde en J. Masson. (Zie Verslagen en Mededeelingen, 1907, blz. 566-570.) |
2o | Scheikundige en bacteriologische studie over de oesters, door Dr. J.-J. Vande Velde. (Zie Verslagen en Mededeelingen, 1907, blz. 733-768.) |