Handleiding tot het vinden der ware sterkte van het Acidum aceticum, door middel van de digtheid. Na voorafgegane proeven opgesteld door A. van der Toorn. 's Gravenhage, bij W.K. Mandemaker. 1824. In 4to. 88 Bl. en vele Taselen. f 2-20.
Dit welgeschrevene werk, hetwelk op iedere bladzijde blijken draagt van des Schrijvers belezenheid en ervaring, beantwoordt volkomen aan den tegenwoordigen toestand der Scheikunde, waarin men met even veel naauwkeurigheid en meetkundige juistheid behoort te werk te gaan, als in de eigenlijk zoo genoemde Natuurkunde. Het is in twee Afdeelingen verdeeld, waarvan de eerste eene beschrijving behelst van de eigenschappen en bereiding van het Acidum aceticum, voorafgegaan van de beschouwing der middelen, die het bepalen van de digtheid der vloeistoffen ten doel hebben; de tweede bevat de herleiding der digtheid van het genoemde zuur tot deszelfs ware sterkte, mitsgaders eene opgave van sommige atomen-getallen. Het hoogstbelangrijke verschijnsel, door mollerat het eerst waargenomen (Annales de Chimie, T. LXVIII), dat Acidum aceticum concentratum in soortelijke zwaarte toeneemt door eene vermenging met water, tot dat het bijgemengde water tot het zuur staat als 112,2:100 (alsdan namelijk is de specifieke zwaarte wederom even groot als die van het geconcentreerde zuur), wordt hier door nieuwe proeven opgehelderd, naauwkeuriger bepaald, en verklaard uit de vermindering van volumen, of de penetratie, welke daarbij plaats heeft. Wanneer 29, 55 deelen water bij 100 deelen geconcentreerd Azijnzuur worden gevoegd, bereikt de soortelijke zwaarte haar maximum. Uit deze eigenschap volgt, dat de sterkte van het Azijnzuur, van het water afgerekend, zoo lang klimt met de graden van den vochtmeter, tot dat deze de grootste densiteit aanwijst, welke het Azijnzuur bereiken kan; dat daarentegen boven dit punt de sterkte
Auteursrechtvrij