De Vraagbaak. Almanak voor Suriname 1925

Cijfers en andere gegevens omtrent zuigelingenvoeding.¹⁾

Borstvoeding van gezonde zuigelingen,

1e dag: Niet noodzakeijk; desnoods geve men gekookt water zonder suiker.

1e week: Aantal maaltijden 6-8 per 24 uur.

Daarna: Alle 3 uur, zoo mogelijk alle 3½ à 4 uur. Bij voorkeur 's nachts niet.

Een gezonde	pasgeborene drinktgemiddeld
den	3en dag	.... 100 gram
den	6en dag	.... 300-350 gram
den 10en dag	.... 400-455 gram

en later c.a. ⅙ van lichaamsgewicht, (Budin).

De hoeveelheid, die een normaal kind noodig heeft, kan men approximatief berekenen nit deze tabel:

Leeftijd	Hoeveelheid per 24 uur in grammen.
1e kwartier	150 maal het lichaamsgewicht in kilo's
2e kwartier	140 maal het lichaamsgewicht in kilo's
3e kwartier	125 maal het lichaamsgewicht in kilo's

Kunstmatige voeding.

Bij gezonde zuigelingen komt daarvoor in aanmerking: In de eerste 14 dagen een mengsel van

1 deel koemelk,

2 deelen water, dat 80% suiker bevat. Na de 2e week

1 deel koemelk,

1 deel water, dat 80% suiker bevat

(de voedingwaarde van dit mengsel bedraagt ¾ van die van moedermelk).

Na de 4e tot de 6e week

2 deelen koemelk,

1 deel water, dat 10% suiker bevat.

Vanaf de 4e maand toevoeging van meel, b.v. 5-10 Gr. per dag.

Vanaf de 7e maand andere bijvoeging als griesmeel, bouillon, beschuit, vruchtensap.

1) Ontleend aan ‘Gorter’: De voeding van gezonde en zieke zuigelingen.

[p. 67]

De hoeveelheden dezer mengsels, voor zoover zij gelijke voedingswaarde bezitten als de moedermelk, regele men naar de hoeveelheden moedermelk, die een gezond borstkind noodig heeft.

Deze hoeveelheden zijn voor sommige kinderen te laag, zelden zullen ze, als de kinderen gezond zijn, te hoog zijn. Indien blijkt dat het kind niet genoeg voeding krijgt, kan men een kleine hoeveelheid, b.v. 50 gram per 24 uur, meer geven onder contrôle van de gezondheid. Maar zelden is meer dan 1 L vloeistof in 24 uur geoorloofd, of behoeft een kind een hooger percentage (⅔) melk te krijgen, voordat het 7 maanden is.

In voedingswaarde ongeveer overeenkomende met moedermelk zijn:

⅔ melk +⅓ van 10% suikeroplossing.

volle koemelk.

karnemelk met 5% suiker en 1.5% meel.

In plaats van water, kan men als verdunningsvloeistof nemen een afkooksel van rijst of gort, (1 eetlepel rijst of gort laat men men 1 L. water 15 minuten koken. Daarna laat men even bezinken en giet het rijstwater of gortwater af).

Voedingsmengsels voor meer of minder zieke zuigelingen zijn o.a.

Karnemelk met meel en suiker.

1 Liter karnemelk laat men onder gestadig roeren op zacht vuur met 1 kleine lepel rijstebloem (15 gram) en 1-2 eetlepel suiker (30-60 gram) 10 minuten doorkoken, waarna men met gekookt water aanvult tot 1 Liter. Voor zieke kinderen en pasgeborenen neemt men vaak een maltose praeparaat 30-40 gr. per L. (Nutricia's Voedingsuiker, Soxhlet's Nährzucker, Lötlund's Nährmaltose).

Karnemelk is ook gecondenseerd en ingedampt te krijgen, (Gebruiksaanwijzing op de bus).

&

Mary'n Groentenbouillon (Gebruikt als intermediair diëet, tusschen het waterdiëet en de wedertoediening van voedsel.

65 gram aardappelen

65 gram wortelen

daarbij of

25 gram prinsesseboonen

of

25 gram zandknolletjes

} met 3 L. water en 5 gram keukenzout opzetten en laten verkoken tot 1 L. (3 uur). Dan door de zeef.

Bouillon ½-1 ons fijn gesneden vleesch 3 uur wegzetten met ¼ L. water en dan ½ uur op zacht vuur laten trekken. Hierna wordt met gekookt water weer tot ¼ L aangevuld en even opgekookt.

[p. 68]

Groenten worden zeer fijn verdeeld, met weinig water opgezet Alle vocht late men op de groenten verkoken. Niet afgieten.