Friesche Paling.
Uit een brief van den Londenschen medewerker der Dordrechtsche Courant:
Weet men wel, dat hier te Londen, bij Londen Bridge, bijna geregeld een stuk of wat Friesche palingschuiten liggen? Friesche palingvisschers komen nu al zeker sedert 150, misschien wel 200 jaar hier. Ze ankeren in de buurt van Billingsgate, de groote Londensche vischmarkt en zoo'n schuit ligt daar soms 6 tot 8 weken, tot haar voorraad paling verkocht is. Het Londensche volk is dol op dit voedsel, overal in de volksbuurten, in de goedkoope eethuizen, ziet men ‘Eels’, op allerlei wijze toebereid, aangekondigd. Zelfs in de dagen van het continentale stelsel heeft Napoleon bijna alles uit Engeland kunnen houden, doch niet de paling, daarmee is 't hem nooit gelukt. ‘Bony or na Bony’ (de Engelschen korten Bonaparte aldus af, zooals wij van ‘Napje’ praten) hun ‘Aal’ moesten ze hebben en zij kregen hem ook.
Gedeeltelijk auteursrechtelijk beschermd