Medische en technische Middelnederlandse recepten

655. Om dalen of zinziber thoe sulten, ende men salse eten nae den eyten om veel twerdwen.

Recipe dalen ende machse schoen, ende snytse aen sticken tot .xxxvj.

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dalen thoe. Ende noten mischaten .ij. loet, gengeber ghepurt .v. loet, naghelen gesneden .iij. loet. Noch zinziber aen stucken gesneden ende schoen ghemact .vij. loet, ende van dy witste zuker .vj. loet. Erst salmen nemen dy suker, ende alsoe voel waters ende sident tot dathet dicket, ende don daer dan alle dingh yn al rorende, ende sidet hent dat het dick genoch is.