Faro. Tijdschrift over Cultureel Erfgoed. Jaargang 1

[p. 66]

de Week van de Smaak | Fien Danniau
De Week van de Smaak verdiept en verbreedt
→ Schrijf je in voor de Week van de Smaak 2008 via www.weekvandesmaak.be

De tweede Week van de Smaak is niet onopgemerkt voorbij gegaan. Met 1.300 activiteiten, een verdubbeling ten opzichte van 2006, heeft de Week van de Smaak geboomd en haar plaatsje veroverd aan het firmament van de culturele evenementen. De volgende Week van de Smaak, van 13 tot 23 november 2008, staat deze herfst voor de deur en stelt ons voor een aantal nieuwe uitdagingen.

Verbreding en verdieping

Een blik op de 700 organisatoren van de Week van de Smaak toont een waaier aan bedrijven, restaurants, verenigingen, culturele instellingen, gemeentebesturen, scholen en vormingscentra. De Week van de Smaak heeft door haar laagdrempelige en mobiliserende aanpak een enorm cultureel potentieel aangeboord. Voor een jong evenement is deze lokale verankering van onschatbare waarde. Natuurlijk zijn er organisaties en doelgroepen die we nog te weinig bereiken. Jongeren, allochtonen en senioren bijvoorbeeld blijven groepen waarvoor we extra inspanningen zullen blijven leveren.

Maar de Week van de Smaak wil meer zijn dan een breed gedragen cultureel evenement. Kwaliteitszorg en verdieping zijn dé aandachtspunten voor 2008. De vorige edities toonden al aan dat er honderden manieren zijn om smaak te benaderen en er zit ongetwijfeld nog heel wat meer in de creativiteitspijplijn. Kwaliteitszorg is niet in het minst een zaak van de coördinatiecel en het kwaliteitscomité. Die kunnen deelnemende organisatoren hulpmiddelen aanleveren in de vorm van nieuwe accenten en thema's, interessante formats en een vlotte opvang, verwerking en bijsturing van activiteiten. Met onder andere de inbedding in FARO, het nieuwe steunpunt voor cultureel erfgoed, een nieuw inspiratieboekje, een eigen databank en provinciale programmabrochures spelen we hierop in.

Rol van de erfgoedwerker

De omvang van de Week van de Smaak maakt het voor de coördinatiecel helaas onmogelijk om elke deelnemer persoonlijk te blijven begeleiden. In 2007 werd al duidelijk dat waar een lokale coördinator (vanuit een gemeentelijke dienst, erfgoedcel, cultureel centrum, bibliotheek) of een coördinator voor een bepaalde subsector (bijvoorbeeld VELT of Gezinsbond) een trekkersrol opnam, een kwalitatief in het oog springend programma werd uitgebouwd. Coördineren hoeft niet te betekenen dat alle activiteiten volledig worden getrokken en op poten gezet door een enkele persoon of organisatie. Het betekent wel dat iemand het overzicht bewaart, inhoudelijke suggesties kan doen, en interessante partners bij elkaar kan brengen.

Een tweede eenvoudige maar efficiënte gangmaker naar sterke activiteiten is het werken rond een centraal thema. Hoewel elke organisatie op deze manier kan vertrekken vanuit haar eigen sterktes, worden toch verrassende inhoudelijke verbanden gelegd, schotten tussen organisatoren verbroken én een veelzijdig en aantrekkelijk koepelprogramma uitgebouwd. Het gastland kan daarbij een inspiratiebron zijn, maar dat hoeft niet.

Het inspiratieboekje

De Week van de Smaak wil elk jaar opnieuw smaak en eetcultuur ontdekken. In het gratis inspiratieboekje dat je kunt aanvragen via www.weekvandesmaak.be of [e-mail], vind je tal van nieuwe tips en invalshoeken. Je leest er onder meer alles over onze zoektocht naar de basis: wat is smaak en hoe proef je smaak? Voorts zorgen enkele beproefde formules voor de nodige afwisseling: op 16 november staan de burgemeesters opnieuw achter het fornuis en Lier trakteert als Stad van de Smaak op een spetterend slotprogramma op 23 november 2008.

Tour de France

Het gastland van de Week van de Smaak is in 2008 de aanleiding voor een ambitieus project voor steden en gemeenten. We spiegelen de Franse regio's aan onze provincies en maken zo kennis met de rijke gastronomie, streekproducten en cultuur van alle streken van Frankrijk. Van 13 tot 23 november ligt Normandië even in West-Vlaanderen, kun je de Alpen proeven en beklimmen in Limburg, wordt Lier getransformeerd tot Parijs en ontdek je de Franse Overzeese Gebieden in Brussel. Dit format verhindert dat Vlaanderen, hoe lekker het vooruitzicht ook mag zijn, overspoeld wordt door Franse clichédorpjes met dito kaas- en wijnavonden. Wieleretappes, streekmenu's, table d'hôtes, gastchefs, proeverijen, ... de mogelijkheden om van je gemeente een warm en smakelijk Frans streekdorp met Vlaamse toets te maken, zijn eindeloos.

Neem alvast een kijkje op www.weekvandesmaak.be voor meer info!

DE WEEK VAN DE SMAAK IN VLAANDEREN
13 tot en met 23 november 2008
Lier Stad van de Smaak 2008
Frankrijk gastland van de Week van de Smaak 2008
Inspiratieboekje?
Vraag de brochure met inhoudelijke suggesties en praktische tips gratis aan via www.weekvandesmaak.be of [e-mail].
Inschrijven?
Van 21 april tot 13 juni kun je je
inschrijven via www.weekvandesmaak.be.
Acties coördineren of reviseren?
Neem vrijblijvend contact op via [e-mail].
Meer informatie?
www.weekvandesmaak.be,
[e-mail],T 02 243 13 50