De markt van Waasten
Waasten was vroeger een klein stedelijk centrum, hoofdplaats van een kasselrij en dus een beperkt verzorgingscentrum voor de omliggende gemeenten. Er werd een wekelijkse marktdag gehouden op de vrijdag en de dinsdag was er, zeker in de Franse Tijd, een marché aux grains.
Het stadsbestuur berichtte in 1797 aan de Overheid te Brugge dat meer dan eens pogingen ondernomen waren om vooral de graanmarkt te bevorderen, maar dat beide weekmarkten van Waasten zogoed als op nul waren gevallen (Rijksarch. Brugge, Fr. Arch., nr. 1075). Bij de toekenning van de markten per decade kreeg Waasten niettemin toch twee marktdagen, nl. op de tweede en op de achtste dag van iedere republikeinse decade (Biekorf 1969, blz. 117).
In de 19de eeuw wordt in de provinciale almanakken steevast de wekelijkse vrijdagmarkt van Waasten opgetekend; maar van een dins-