Nipper 45
Dertig jaar geleden, ca 1980, beluisterde ik 's nachts een radioprogramma van Joop van Tijn over ongelukkige liefdes. Johannes van Dam, homosexueel, vertelde over een verloren liefde en deed dat met zo'n overtuigende treurigheid dat dat radio-moment me altijd is bijgebleven. Op 11 mei 2014 deed ik mee aan het Indomania-festijn in Amsterdam, gewijd aan Indisch eten, en ontmoette daar Van Dam voor het eerst (en laatst). Ik zat met hem in een forum en na afloop praatten we nog wat. Ik vertelde hem dat paru (gebakken long) mijn lievelingsgerecht is, vooral vanwege de sponzige substantie. Dat bracht hem op een verhaal over het vreemdste gerecht dat hij ooit gemaakt had: gevulde (varkens?)-vagina. Het verhaal over de bereiding van dit bijzondere voedsel rondde hij af met de one-liner: ‘Dat is de enige vagina die ik ooit gevuld heb!’
Auteursrechtelijk beschermd