Plaat XXI
Table XXI
Afb. 29. Microfoto van een dwarsdoorsnede van het endosperm van de koffie. Links: vóór het branden, rechts: na het branden. (140×) - Uit: W.H. Ukers, All about coffee. p. 291. 1935. - Brief 99[54], blz. 238, 244.
Ill. 29. Microphotograph of a cross-section of the endosperm of the coffee. Left: before roasting, right: after roasting. (140×) - From: W.H. Ukers, All about coffee. p. 291. 1935. - Letter 99[54], p. 239, 245.
Afb. 30. Microfoto van een dwarsdoorsnede van het endosperm van de koffie, met parelsnoervormig verdikte celwanden. (160 ×) - Uit: J. Moeller und C. Griebel, Microskopie der Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. p. 228. 1928. - Brief 99[54], blz. 240.
Ill. 30. Microphotograph of a cross-section of the endosperm of the coffee, with cell-walls thickened necklace-like. (160 ×) - From: J. Moeller und C. Griebel, Mikroskopie der Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. p. 228. 1928. - Letter 99[54], p. 241.
Auteursrechtelijk beschermd