14
cassave-broden vormen het hoofdvoedsel in de binnenlanden. De cassavewortel, die op de kostgronden wordt aangeplant (een Euphorbiacee) wordt fijngeraspt en uitgeperst om het blauwzuurhoudende vocht er uit te verwijderen. Een grof, droog meel blijft over, dat op een hete plaat aan beide zijden tot platte koeken gebakken wordt. Deze cassave-broden kunnen vrij lang bewaard worden.
de awarrabomen zijn een palmsoort waaraan grote trossen van helder oranjekleurige vruchten groeien, ter grootte van een duiveei. Ze zijn erg vetrijk en worden gaarne gegeten.
kostgrond heet elke aanplant van voedingsgewassen, bestemd voor eigen gebruik.
nappie-wortel, een voedzame aardvrucht (Dioscoreacee) is van binnen meestal lila-kleurig.
Auteursrechtelijk beschermd