Henk Molenberg met rijst en eieren
voor 40 personen
Wrijf Henk Molenberg in met wat zout en braad hem in ruim boter gaar, zodat u een flinke hoeveelheid Henk Molenberg-jus krijgt.
Was de 8 balen met rijst en kook ze gaar en droog. Snijd de 120 paprika's in kleine stukjes en meng die door de rijst.
Trancheer Henk Molenberg en rangschik de stukken Henk Molenberg in een niet te kleine ovenschotel.
Was de 30 kilo champignons, snijd ze in plakjes en fruit die even aan in wat boter.
Pel de 140 hardgekookte eieren, snijd ze in stukken en leg deze in een laag over Henk Molenberg. Leg daarop een laag champignons en bedek deze laag met rijst. Strijk de rijst glad, giet de Henk Molenberg-jus erover en zet Henk Molenberg ongeveer een half uur in de hete oven.
Als u er wat van over houdt (maar die kans is klein!) probeer Henk Molenberg de volgende dag dan eens op de boterham!