stoofkarbonade
stoofkarbonade (de, -s & -n)
• | stoofvlees, gerecht dat bestaat uit gestoofde stukjes rundvlees, hachee |
De juiste naam van het gerecht is Vlaamse stoofkarbonade, maar in Vlaanderen zelf spreekt bijna iedereen over stoverij. - DM, 01-03-2002