't Leven der doorluchtige Grieken ende Romeynen, tegen elkander vergeleken, door Plutarchus van Chaeronea, uit de Grieksche sprake overgeset door J. Amyot. Mitsgaders het leven van Hannibal, Scipio den Africaen; uit het Latijn verfranscht bij Carolus Clusius, ende noch het leven van menigen treffelijke krijgsoversten, beschreven door Aemilius Probus, alles versamelt en uytgegeven door S.G.S. (Symon Goulart S.) te samen van nieus tot gemeen nut verduytscht door A.V.Z.V.N. en ten deele bij eenen anderen beminder, Leyden bij J. Paedts en J. Baumans, 1603.
Volgens Gailliard zette hij ook uit het Italiaansch in het Nederduitsch over de gesprekken van Machiavel over de tien eerste boeken van Titus Livius en diens werk de Vorst (Leyden, 1652, 2 d. 18o.) Hij huwde 1. Eva van Burmania. gezegd van Bonargia, dochter van Nicolaas en Oda Onsta, en 2, Anna van Galen, dochter van ...... heer van Papendorp. Hij overleed kinderloos omstreeks 1596.
Zie de boven aangeh. bronnen, van Leeuwen, Bat. Ill. bl. 878; Bor, Ned. Hist. B XXXIII. bl. 40; Gailliard, p. 71.