Voordeelen van het stroo van boekweit.
Het stroo van het koorn, Boekweit genaamd, bezit een voordeel, waarvan weinige menschen zich bedienen. Gemeenlijk wordt het alleenlijk gebruikt om het tot een slegt strooizel op de stallen te doen dienen. Niet ondienstig zal het, derhalven, zijn, aan te wijzen, wat nut men daarvan trekke in het Noordlijk gedeelte van het Departement de la Manche.
Terstond naa den oogst, en voor dat het stroo droog is, wordt het in groote hoopen verbrand. Naa het volkomen verbranden klopt en roert men de asch met lange stokken. Hierdoor ontvangt het de vastigheid van de Winkel-Potasch en Weedasch, en bezit in der daad derzelver eigenschappen: want, door eene allerzorgvuldigste ontbinding, is het gebleeken, dat, van alle de Winkel-zouten, de asch van Boekweitstroo de meeste Alkali bezit.
Auteursrechtvrij