De Vraagbaak. Almanak voor Suriname 1920

[p. 286]

Cijfers en andere gegevens omtrent zuigelingenvoeding.^*)

Borstvoeding van gezonde zuigelingen.

1e dag: Niet noodzakelijk; desnoods geve men gekookt water, zonder suiker.

1e week: Aantal maaltijden 6-8 per 24 uur.

Daarna: Alle 3 uur, zoo mogelijk alle 3½ à 4 uur. Bij voorkeur 's nachts niet.

Een gezonde pasgeborene drinkt gemiddeld
den 3en dag	100 gram
den 6en dag	300-3.50 gram
den 10en dag	400-455 gram

en later c.a. ⅙ van lichaamsgewicht. (Budin).

De hoeveelheid, die een normaal kind noodig heeft, kan men approximatief berekenen uit deze tabel:

Leeftijd	Hoeveelheid per 24 uur in grammen.
1e kwartier	159 maal het lichaamsgewicht in kilo's
2e kwartier	140 maal het lichaamsgewicht in kilo's
3e kwartier	125 maal het lichaamsgewicht in kilo's

*) Ontleend aan ‘Gorter’: De voeding van gezonde en zieke zuigelingen.

Kunstmatige voeding.

Bij gezonde zuigelingen komt daarvoor in aanmerking.

In de eerste 14 dagen een mengsel van
1 deel koemelk,
2 deelen water, dat 80% suiker bevat.

Na de 2e week
1 deel koemelk,
1 deel water, dat 80% suiker bevat

(de voedingswaarde van dit mengsel bedraagt ½ van die van moedermelk).

Na de 4e tot de 6e week
2 deelen koemelk,
1 deel water, dat 10% suiker bevat.

Vanaf de 4e maand toevoeging var, meel, b.v. 5-10 Gr. per dag.

Vanaf de 7e maand andere bijvoeging als griesmeel, bouillon, beschuit, vruchtensap.

De hoeveelheden dezer mengsels, voor pover zij gelijke

[p. 287]

voedingswaarde bezitten als de moedermelk, regele men naar de hoeveelheden modermelk, die een gezond borstkind noodig heeft.

Deze hoeveelheden zijn voor sommige kinderen te laag, zelden zullen ze, als de kinderen gezond zijn, te hoog zijn. Indien blijkt dat het kind niet genoeg voeding krijgt, kan men een kleine hoeveelheid, b.v. 50 gram per 24 uur, meer geven onder contrôle van de gezondheid. Maar zelden is meer dan 1 L. vloeistof in 24 uur geoorloofd, of behoeft een kind een hooges percentage ⅔ melk te krijgen, voordat het 7 maanden is.

In voedingswaarde ongeveer overeenkomende met moedermelk zijn;

⅔ melk + ⅓ van 10% suikeroplossing.

volle koemelk,

karnemelk met 5% suiker en 1.5% meel.

In plaats van water, kan men als verdunningsvloeistof nemen een afkooksel van rijst of gort, (1 eetlepel rijst of gort laat men met met 1 L. water 15 minuten koken. Daarna laat men even bezinken en giet het rijstwater of gortwater af).

Voedingsmengsel, voor meer of minder zieke zuigelingen zijn o.a.

Karnemelk met meel en suiker.

1 Liter karnemelk laat men onder gestadig roeren op zacht vuur met 1 kleine lepel rijstebloem (15 gram) en 1-2 eetlepel; suiker (30-60 gram) 10 minuten doorkoken, waarna, men met gekookt water aanvult tot 1 Liter. Voor zieke kinderen en pasgeborenen neemt men vaak een maltose praeparaat 30-40 gr. per L. (Nutricia's Voedingsuiker, Soxhlet's Nährzucker,Lötlund's Näthrmaltose).

Karnemelk is ook gecondenseerd en ingedampt te krijgen. (Gebruiksaanwijzing op de bus).

Mary's. Groentenbouillon (Gebruikt als intermediar diëet, tusschen het waterdiëet en de wedertoediening van voedsel.

65 gram aardapelen
65 gram wortelen daarbij of }	met 3 L. water en 5 gram keukenzout opzetten en laten verkoken tot 1 L. (3uur). Dan door de zeef.
25 gram princesseboonen of }	met 3 L. water en 5 gram keukenzout opzetten en laten verkoken tot 1 L. (3uur). Dan door de zeef.
25 gram zandknolletjes }	met 3 L. water en 5 gram keukenzout opzetten en laten verkoken tot 1 L. (3uur). Dan door de zeef.

Bouillon ½-1 ons fijn gesneden vleesch 3 uur wegzetten met ¼ L. water en dan ½ uur op zacht vuur laten trekken. Hierna wordt met gekookt water, weer tot ¼ L aangevuld en even opgekookt.

Groenten worden zeer fijn verdeeld, met weinig water opgezet. Alle vocht late men op de groenten verkoken. Niet afgieten.