Allerlei en mededeelingen.
Nieuw zuivelproduct: Dameskaasjes.
Ten plattelande in België, ‘op den buiten’, spreekt men meest van ‘Hollandsche’ kaas. In de steden wordt er veel gevraagd naar ‘Fromage des Dames’, want vele dames, zegt het Belgische landbouwblad De Landbode, vinden het voornaam, ‘Formage des Dames’ te bestellen in plaats van gewone Hollandsche kaas, die in hunne oogen meer voor het volk dan voor de ‘Dames’ gemaakt wordt. Ze weten trouwens niet dat die ‘Fromage des Dames’ toch niets anders is dan Edammer kaas, waarvan men door verbastering van Edam, in stad meer de deftige benaming van ‘des Dames’ heeft gegeven!
(Maasbode.),
Gedeeltelijk auteursrechtelijk beschermd