¶ Dat .xx. ca. leert een aes maken hoemen inden water doen sal dat alle visch ter hant comen sal
¶ Item neemt inden mey vanden eersten honich also veel als ghij wilt. ende neemt daer toe vanden roden slecken met den huysken oec so veel als ghi meynet dat ghijer behoeuen selt. ende doetse in een reyn scotelken. ende neemt daer toe armoniaec, oft sal commune