Melkerijscholen
(Vraagw. 1998, blz. 295)
Zeker in midden West-Vlaanderen floreerden de melkerijscholen. Mijn tante heeft ze vóór 1914 bezocht in Kortemark en bezat er zelfs een handboek over, dat in de lessen werd gebruikt.
Misschien is er een verband met het vakblad getiteld Een woord over Melk en Melkerijen, dat gedrukt werd te Lichtervelde bij Sintobin. Van dit tijdschrift zijn er nummers bekend uit 1906 en 1907 (E. Voordeckers, Drukkers en pers in het arrondissement Roeselare, 1965, blz. 62-63). Dit propagandablad ging uit van de Belgische Boerenbond en bevatte technische en populaire bijdragen over veefokkerij en melk en publiceerde gespecialiseerde advertenties.
In 1900 bestond er ook een Melkerijblad (L. De Wachter, Repertorium van de Vlaamse gouwen en gemeenten, dl. I, blz. 643). Of beide bladen iets gemeen hadden met mekaar en of ze verband hielden met de Westvlaamse melkerijscholen is ons evenwel niet bekend.
L.V.A.
Auteursrechtelijk beschermd