Vuilte
Op de vraag van P.B. betreffende de betekenis van de ‘vuilte’ op de garnaalsloepen, kan ik het volgende mededelen (naar Frans Bly, Onze Zeilvischsloepen, blz. 127; Gent 1910).
Het net wordt aan dek uitgeschud en men raapt de garnalen ‘van tussen de vuilte’ bij elkaar om ze in een zeef of ‘zichtmande’ te werpen en buitenboord uit te zichten. De ‘vuilte’ bestaat dan uit kleine ondermaatse vis, waterkrabben en slabberaaien, alsook muizen, zeesterren en andere niet eetbare zeeproducten. De slabberaai (een soort krab) heeft platte scharen en onderscheidt zich daardoor van de waterkrab, die ronde scharen heeft.
e.d.
Auteursrechtelijk beschermd