100 avonturen met een pollepel

Inhoudsopgave

De artisjok en haar problemen.

De ware kropsalade.

Over de champignons.

De kunst der frituur.

Over de croquetjes.

Het A B C der aubergine.

Paprika's.

De geuren der goede wereld.

De stronkselderij.

Verhandelingen over de visch.

Over de zoutevisch.

Over de karpers.

Marseilles groot geheim ontsluierd.

De mossel en hare metamorphosen.

Rijst op andere manieren.

De lof van de linze.

De frico, een Spaansch gerecht.

Macaroni en spaghetti.

Over de zuurkool met toebehooren.

Over den goeden omgang met varkens.

Het runderlapje.

Lamsbout gemarineerd.

Zeven kippen en een haan.

Over het haas, of liever het haasje.

Le lièvre a la royale.

De canard a l'orange.